16 mars 1915 : la loi interdit l'absinthe et les boissons anisés assimilées.

1920 : autorisation des anisés à  30° avec teneur en sucre minimum de 200g/l

24 octobre 1922 : les anisés à  40° et teneur en sucre minimum de 150g/l

7 avril 1932 : suppression des contraintes en sucre et en essence d'anis sur les boissons anisés

7 avril 1938 : les anisés à 45°

23 août 1940 : interdiction des alcool titrant plus de 16°

1944 : un décret rétablit l'apéritif à 40°

6 janvier 1951 : interdiction de la publicité des spiritueux anisés par affichage et par voie de presse

24 mai 1951 : amendement abrogeant la loi d'interdiction de 1940. Autorisation des apéritifs anisés à 45°

avril 1932 : début de l'aventure du RICARD, le vrai pastis de Marseille

1936 : logo Ricard en lettres jaunes ombrés de noir sur fond bleu

1938 : création de La Gazette Ricard

1939 : création de la société Ricard

1939 : achat du domaine de Méjane

1946 : acquisition du premier centre de vacances à  Sausset-les-Pins.

 1950 : achat de l'Île de Bendor

1953 : 1er numéro des Nouvelles Ricard
1955 : Naissance de l'Anisette Ricard

1956 : Nouvelles couleurs de la marque : Bleu Jaune Rouge

1958 : achat de l'Île des Embiez et du domaine de Cavalière.

1962 : introduction en bourse de la société Ricard

7 juillet 1962 : inauguration de l'aérodrome du Castellet

 
1966 : Création de l'institut océanographique Paul Ricard

1967 : Création de la fondation culturelle Paul Ricard

24 novembre 1968 : démission de Paul Ricard de la direction générale de la société Ricard

19 avril 1970 : inauguration du circuit Paul Ricard

 
1 janvier 1975 : Naissance du groupe Pernod Ricard

1978 : Patrick Ricard devient PDG du groupe Pernod ricard

1982 : Création et lancement de Pacific

1984 : Campagne publicitaire Un Ricard, Sinon Rien

30 juillet 1987 : fin du sponsorig sportif

1988 : création de Ricard SA Live Music

1991 : création de Ricard Export

1992 : Campagne publicitaire : Un volume de Ricard, cinq volumes d'eau

1995 : inauguration de l'Espace Paul Ricard

7 novembre 1997 : Décès de Paul Ricard

2006 : création de la Fondation d'entreprise Ricard

                La production

1932 (en 8 mois) : 250 000 litres
1933 : 340 000 litres dans les Bouches-du-Rhône
1934 : Les premières bouteilles de Ricard sont livrées à  Lyons

1938 : 2,4 millions de litres

1939 : 3,64 millions de litres

1948 : la caravane Ricard au Tour de France

1949 : reprise des ventes de Ricard
1949 : 3,84 millions de litres

1950 : 7,7 millions de litres
1951 : 9 millions de litres

1952 : 10,55 millions de litres
1952 : Sortie de la première bouteille du centre de Bordeaux

1955 : création de l'union des clubs Taurins Paul Ricard
1955 : 12,5 millions de litres

1956 : fermeture du canal de Suez : le Ricard est livré à  dos de dromadaires

1956 : distribution d'actions gratuites au personnel

1957 : 16 millions de litres

1959 : Sortie de la première bouteille du centre de Lille
1960 : 18,2 millions de litres
1961 : 20,23 millions de litres

1962 : 22,16 millions de litres

1963 : 24,12 millions de litres
1965 : 30,65 millions de litres

1967 : 43,07 millions de litres

1970 : 48 millions de litres
1971 : 60,3 millions de litres

1974 : 68,5 millions de litres

1976 : 72,51 millions de litres

1977 : 74,2 millions de litres dont 10,2 millions de litres exportés

1980 : 81,6 millions de litres

1985 : 82,6 millions de litres

1990 : 83,7 millions de litres

1992 : 88,6 millions de litres

1997 : 49,6 millions de litres en France et 65 millions dans le monde